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为切实提高群众的劳动技能，拓宽就业路子，助力乡村人才振兴。近日，在焉耆县四十里城子镇党委、政府牵头组织下，四十里城子镇阿克墩村党总支积极与巴州成功职业技能培训学校对接协调，组织村民开展烹饪技能培训，将烹饪培训班开到群众“家门口”，变“输血”为精准“造血”，免费为群众提供实用的致富技术。此次培训共有脱贫户、边缘户、致富带头人等30余人参与。

烹饪教师范俊文将理论与实操相结合的方式展开讲授。围绕食材的选择、切配及处理窍门、调料的搭配、火候的掌握、面点食品制作进行了详细介绍，并现场演示。老师教得仔细，学员们学得认真，不少学员还拿出手机拍摄记录烹饪过程，并时不时地针对实际操作中遇到的问题提出疑问，大家相互讨论交流，整个培训现场充满了浓厚的学习氛围。老师每教完一道菜后，都要求学员亲自操作实践，气氛十分活跃。

焉耆县四十里城子镇阿克墩村致富带头人艾孜买提·赛买提说：“感谢政府，感谢村委会为我们提供了免费的培训平台，让我们从中受益，让广大村民们实现了厨师梦。今后，我们大家也能为更多顾客做上不同口味的菜肴，带动身边朋友共同增收致富。”

此次培训贴民心、合民意、见成效。通过实操和练习，参与的村民们都掌握了烹饪的技巧、菜肴的制作工艺、食品的雕刻等，进一步提升各族群众就业创业技能，为今后的自主创业奠定了坚实的基础。

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