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2023年博乐市科技活动周由市科技局、市委宣传部、市科协共同主办，近日，博乐市农业农村局承办的“新经济 新挑战 新机遇”农副产品领域企业家发展高峰论坛在博乐市成功举办。

会议通过企业家与嘉宾提问互动，围绕论坛主题，结合博乐市独特的生态环境和资源优势，在农产品加工“博字号”品牌，加强技术人才支撑，大力推进产品标准化、绿色化生产，做大做强特色产业等方面，邀请专家交流发言，与会代表互动交流。

江南大学食品学院教授、博士生导师、国家蛋品工程技术研究中心技术委员会委员杨严俊，受邀参会并做主题发言，为博乐市农业产业化发展、农副产品加工等方面建言献策。杨严俊教授主要研究领域为工程化食品关键技术研究、食品生物技术等领域，长期从事蛋白质结构与功能、生物活性多肽的研究与开发。

会上，博乐市人民政府副市长王强从做强龙头企业、做响农业品牌、做大休闲农业、做活流通销售等方面做了发言，各行业部门及企业家针对农副产品品牌创建、农产品标准化生产、绿色化生产、产业技术人才支撑、发展特色产业等方面与专家进行了交流发言。

博乐市红叶葡萄酒酿造科技有限责任公司总经理何云就葡萄酒提纯，博乐市迈德顺农业科技有限公司总经理唐兴红在如何将鸡蛋品牌做大做强，博乐市飞博食品厂总经理李敏围绕鲜面保鲜技术，新疆漠上行食品有限公司总经理胡春燕关于红薯真空包装等问题，与专家教授展开了交流，杨严俊教授对博乐市农副产品食品加工方面提出了自己的见解和意见建议。

最后，博乐市人民政府副市长王强作总结发言，希望今后博乐市能够多举办此类活动，鼓励本地优秀企业积极参与科技交流活动，将企业发展过程中遇到的问题汇总起来，积极向相关领域专家汲取经验，推动企业朝着更高质量稳步发展。

通过此次论坛，众多参会者互相分享发展经验，提出真知灼见，为博乐市农副产品的高质量发展开启了新思路、注入了新的动能。

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