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中新网新疆新闻4月1日电  俗话说：“民以食为天”。一顿美味的饭菜能让人身心愉悦、精力充沛，对于日常训练任务繁重、体能消耗极大的

基层指战员来说，良好的伙食基础是恢复体力、提升战斗力的根本保障。连日来，巴州森林消防支队库尔勒大队多措并举探索伙食保障新模式，不断提高队伍伙食管理能力，提升指战员伙食营养水平。

大队坚持以“指战员对伙食的意见和要求”作为伙食保障的出发点和落脚点，充分发挥经济民主作用，广泛征求指战员对伙食的意见和建议，本着“早餐讲营养、中餐保质量、晚餐需全面”的原则，根据近期队伍训练强度确定膳食搭配，统筹结合经济民主会意见确定主食花样、菜系口味，在兼顾指战员营养均衡的基础上科学制定食谱，多做大家喜欢吃的菜品，确保伙食保障到“胃”。

大队在菜品烹饪上，为做出符合大众口味的菜系、满足“菜菜不重样，样样不重味”的要求，大队炊事员们通过翻阅菜谱、观看做菜教学视频以及根据驻地特色自主创新菜品等方式方法，主动学习、积极实践，活学活用多种菜品烹饪、餐食制作方法，保证让每一位指战员吃得营养健康，吃出凝聚力与战斗力。

“为了合理搭配蔬菜的营养价值，我们要熟悉掌握每种蔬菜的营养值。”炊事员梁俊杰说道。炊事班的同志们在饮食上动心思、出新招，全力保障指战员们能够吃上既美味又可口的饭菜。

通过抓好伙食保障工作，进一步提升了大队后勤保障水平，为保持指战员思想稳定、增强队伍凝聚力和战斗力发挥了重要的作用。下步，大队将持续抓好伙食保障工作，进一步提高后勤保障能力，使指战员以充沛的体力、昂扬的斗志、旺盛的精力投入到各项任务中去。

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