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为切实增强食品经营者安全责任意识，近日，乌苏市市场监督管理局举办企业食品安全总监、食品安全员专题培训班，围绕学校食堂和食品生产经营企业如何建立健全食品安全责任体系、食品安全总监和食品安全员的工作职责等内容进行培训，全力守护各族群众“舌尖上的安全”。

乌苏市娄楼超市鑫福源广场店店长王英说：“通过参加培训，我学到了很多知识。今后，我们将进一步完善食品安全管理制度，全面落实食品安全风险防范措施，加强员工的管理和培训，切实履行食品安全主体责任，确保广大消费者饮食安全。”

乌苏市机关餐厅负责人孙敬发说：“通过此次培训，进一步提升了我们对食品安全法制法规的认识，我们会加强企业的生产，加强自查力度，确保大家放心就餐。”

2023年是新疆维吾尔自治区市场监督管理局确定的“食品安全责任落实年”，乌苏市按照相关要求，在各学校餐厅、大型食品生产经营企业设立了食品安全员或食品安全总监，进一步压实食品安全主体责任，贯彻落实食品安全“两个责任”机制，夯实食品安全基础，切实保障各族群众饮食安全。

乌苏市市场监督管理局食品安全监督管理室负责人王艳敏说：“今后，我局将持续开展食品安全培训进企业、进校园、进机关等宣传活动，筑牢食品安全底线。”

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