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2月4日一大早，柯坪县玉尔其乡玉斯屯库木艾日克村农民玉山·马木提和妻子帕提古丽·依不拉音就忙着在家里制作酸奶，因为县城有1家餐厅和3家超市订了他们家200盒酸奶。

“每天平均要销售酸奶150-300盒，按每盒2.5元算，一天也有700元左右的毛收入。”玉山·马木提开心地说。

玉山·马木提家人口多，以前仅靠种3亩地的收入谋生，日子过得紧巴巴。自从开始养奶牛后，他家的收入逐年增加，不仅实现了发家致富，还成为村民争相学习的榜样。

“没养奶牛前，那真叫穷呀！那时家里正值3个孩子上大学，有时连孩子们在校的生活费都拿不出来。”玉山·马木提说，为了改善家里的经济条件，四年前，他琢磨起养殖奶牛的事，瞅准酸奶在当地市场需求量大的特点，他做起了酸奶生意。

当时他依靠政府的好政策贷款购买了3头奶牛，又四处联系酸奶订单。玉山·马木提说，因他家的酸奶质量好、干净，有独特的口感，很受消费者欢迎，柯坪县城的1家饭店和5家超市以及一些个体商户都从他家订购酸奶，生意越来越红火，他和妻子天天忙得不亦乐乎。

酸奶销路旺，玉山·马木提的口袋越来越鼓，如今他已成为村里的致富带头人，周边村民除了向他学习奶牛养殖技术外，不少村民还选择直接把家里产的鲜牛奶卖给玉山·马木提。

“自己富不算富，只有村民都富了才算富。”玉山·马木提告诉记者，虽然现在家里生活条件越来越好，但还有不少村民没有致富，下一步他打算再买3头奶牛扩大养殖规模，开一家酸奶加工厂，带动更多村民走上富裕路。

“自从玉山·马木提制作酸奶后，我们的鲜牛奶有了销路，增收也有了盼头。”村民胡西塔尔·依莎说，每天他家都把10-30公斤的鲜牛奶卖给玉山·马木提，有了稳定的销售渠道，他对未来的生活充满了希望。

玉山·马木提在家养奶牛，帕提古丽·依不拉音制作酸奶出售，夫妻两人如今已把养奶牛、制酸奶当成主业来做，过上了增收致富的“牛”日子。（阿克苏地区融媒体中心 记者 刘红文）

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