(资料图片仅供参考)

5月25日，焉耆县市场监督管理局组织辖区食品生产企业的食品安全总监及食品安全员召开食品安全总监及食品安全员考核交流会。

焉耆县市场监督管理局依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十六条的规定，对食品生产企业的食品安全总监、食品安全员进行监督抽查考核，采取使用手机网上答题的方式，参会人员39人现场参与答题，均考核通过。

考试结束后，组织各企业食品安全总监及食品安全员开展落实企业食品安全主体责任交流会，交流自身存在的问题。焉耆县落实企业食品安全主体责任工作开展较好的企业，巴州明有食品有限公司及新疆红帆生物科技有限公司的食品总监向大家介绍了自己关于如何落实好企业食品安全主体责任的心得，并向大家展示了自己企业建立的食品安全日管控、周排查、月调度制度。

会议要求，各企业食品总监及食品安全员要明确思想认识问题，严格落实食品安全“两个责任”，严守安全底线，严格按照“四个最严”要求，切实防范食品安全风险；要履行食品生产企业主体责任，建立健全食品安全管理制度，提升食品质量；要建立“日管控、周排查、月调度”的食品安全管理机制，确保风险隐患始终在可防可控范围；要求企业夯实食品安全基础，强化对出厂食品的检测，聚力守护好各族群众“舌尖上的安全”。

关键词：