世界热点!新疆焉耆:做好品质优化 让酒香飘得更远
来源:中新网新疆 • 2023-03-10 21:27:42
(资料图片)
阳春三月,万物复苏,经过了整个冬季的萧瑟,新疆焉耆县葡萄基地酒庄的葡萄园开启了春季工作模式。一年之计在于春,做好春季葡萄园的管理,对提高当年葡萄产量和品质尤为重要。
酿好一瓶葡萄酒,葡萄种植与管理是基础,3月8日,记者来到新疆天塞酒庄看到,苗木培育大棚里,近5万株葡萄苗枝干上“镶嵌”着嫩绿的小芽,工人们正在进行培土、浇水等葡萄新苗的培育和管理工作。
新疆天塞酒庄种植公司总经理焦志谦说:“为了提高葡萄品质,对此我们进行园区改良优化,今年,计划改良优化是150亩,正在育苗的苗木长势良好,预计在四月初可以进行移栽。”
好的葡萄酒“七分靠种,三分靠酿”。胡建春是新疆天塞酒庄农机研发中心负责人,为了提升葡萄园的机械使用率和整体工作效率,确保各环节都能达到高水准,种出好的葡萄。他带着农机中心的工作人员不断研究,研发新设备或对旧设备进行升级改造。再有一个星期葡萄就要开墩出土了,这几天,他正忙着带农机驾驶员进行新设备的试运行和葡萄开墩前的调整,确保在葡萄开墩时,设备和人员都能正常发挥作用。
胡建春说:“去年新研制了开钩出土施肥一体机,以前的施肥机开完沟以后再施肥,现在这台机子开沟施肥一次进行,主要是为保证春季施肥动力设备的减少作业次数,降低成本,使葡萄品质提到很高的提升。”
焉耆作为新疆葡萄酒四大产区之一,从品种引进、苗木繁育、葡萄酒酿造等,始终坚持向世界一流产区看齐。焉耆各酒庄着力打造“产、学、研、用”一体的应用型科研机构,不断升级酿酒葡萄栽培管理和葡萄酿酒酿造工艺水平,提升酒色、香味、口感,形成焉耆葡萄酒细致、优雅、纯正的独有特点,让中国葡萄酒从焉耆走向世界。
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